A cosa serve?
Come descritto nel Reg. (CE) n.852/2004 per poter lavorare nel settore alimentare bisogna essere formati, dunque occorre possedere un attestato HACCP valido.
L’unico modo per ottenere l’attestato è seguire un corso di formazione HACCP e superare il test. Leggi tutto “Esame HACCP”
